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Turbot rôti
16/10/2026

Beurre noisette vanillé et poireaux

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16/10/2026

Beurre blanc au champagne et poivre blanc de Madagascar

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Thon mi-cuit au sésame et avocat
16/10/2026

Sésame, avocat au citron vert et sauce au pili-pili

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Tartare de thon avocat sésame et poivre vert frit
16/10/2026

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16/10/2026

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Tajine d’agneau aux abricots et à la cannelle
16/10/2026

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Suprême de volaille et jus au poivre vert
16/10/2026

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16/10/2026

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Saumon laqué au gingembre et légumes asiatiques
16/10/2026

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Saint-Jacques snackées
16/10/2026

Mousseline de céleri, beurre vanillé

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Vanille bourbon noire gourmet

La vanille bourbon noire que nous proposons est sélectionnée pour sa qualité remarquable et sa richesse aromatique, appréciées aussi bien par les passionnés de cuisine que par les professionnels. Disponible sous différentes formes, elle permet de répondre à tous les usages culinaires, qu’il s’agisse de pâtisserie, de desserts ou de préparations gastronomiques plus élaborées. En gousse, en poudre ou en extrait, chaque référence est issue d’une sélection rigoureuse afin de préserver toute l’intensité et la complexité aromatique qui font la réputation de la vanille de Madagascar.