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Turbot rôti
16/10/2026

Beurre noisette vanillé et poireaux

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Turbot nacré et beurre blanc au champagne
16/10/2026

Beurre blanc au champagne et poivre blanc de Madagascar

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Thon mi-cuit au sésame et avocat
16/10/2026

Sésame, avocat au citron vert et sauce au pili-pili

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Tartare de thon avocat sésame et poivre vert frit
16/10/2026

Avocat, sésame et poivre vert frit

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Tartare de daurade au combava
16/10/2026

Lait de tigre au combava, avocat et concombre

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Tajine d’agneau aux abricots et à la cannelle
16/10/2026

Abricots, cannelle et coriandre fraîche

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Suprême de volaille et jus au poivre vert
16/10/2026

Jus au poivre vert et légumes de saison

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Suprême de volaille
16/10/2026

Sauce vanillée et légumes glacés

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Saumon laqué au gingembre et légumes asiatiques
16/10/2026

Pak-choï, shiitakés et sauce teriyaki

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Saint-Jacques snackées
16/10/2026

Mousseline de céleri, beurre vanillé

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Flan très vanille
16/10/2026

Gousse de vanille 1 gousse

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Choux vanille
16/10/2026

Sucre vanillé 45 g · Gousse de vanille ¼ de gousse

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Choux chantilly
16/10/2026

Sucre vanillé 1,8 g · Gousse de vanille 1 cm de gousse

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Brioche en partage
16/10/2026

Sucre vanillé 15 g · Vanille en poudre 3 g

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Crêpes dorées à la vanille Bourbon
16/10/2026

Des crêpes fines et moelleuses, délicatement parfumées pour un goûter tout en douceur.

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Gâteau au yaourt aux pommes et à la vanille
16/10/2026

Vanille du coffret 1 gousse

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Cookies moelleux à la vanille Bourbon
16/10/2026

Des cookies dorés sur les bords et tendres au cœur, délicatement parfumés à la vanille Bourbon.

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